Domaine LallierSélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' de Domaine Lallier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, gratin saumon poireaux ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier sont 0
Informations sur le Domaine Lallier
Le Domaine Lallier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Aÿ'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Aÿ' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Henri Giraud y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Aÿ' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Aÿ' révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes grillées ou châtaigne et parfois aussi des arômes de noix grillées, biscuits ou nectarine.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
