Le Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Beijing à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de haggis ecossais, epaule d'agneau roulées aux herbes ou poulet au coco et curry.
Au nez le vin rouge du Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Région viticole impériale du nord chinois (Yanqing, Fangshan, Miyun autour de la capitale), climat continental aux hivers froids et étés chauds, sols sablonneux drainés. Cabernet Sauvignon, Merlot et Marselan (croisement chinois star) signatures en rouges rois structurés et charnus aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices douces et touche balsamique racée, tanins fermes. Chardonnay opulent et Longyan autochtone en blancs vifs aux fruits blancs et touche fraîche.
Une route des vins de prévue dans la région de Beijing ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄).
Liquoreux passito intenses et confits, à la robe ambrée dorée, à la bouche dense et onctueuse, sur des arômes signatures de fruits secs (abricot sec, figue), miel, fleurs blanches (oranger), agrumes confits et notes balsamiques. Profil légendaire éolien, très grande longueur. Star absolue de l'appellation Malvasia delle Lipari DOC, l'un des grands vins doux méditerranéens. Cépage blanc italien autochtone des îles Éoliennes, principalement Lipari et Salina.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
