Domaine Channing DaughtersPetillant Naturel Bianco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Petillant Naturel Bianco du Domaine Channing Daughters est dans le top 80 des vins de New York.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petillant Naturel Bianco du Domaine Channing Daughters de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Petillant Naturel Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petillant Naturel Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Petillant Naturel Bianco
Le Petillant Naturel Bianco du Domaine Channing Daughters s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête, papillotes de maquereau ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Petillant Naturel Bianco du Domaine Channing Daughters
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petillant Naturel Bianco du Domaine Channing Daughters sont 2017, 2018, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Channing Daughters
Le Domaine Channing Daughters fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
