Domaine ChansonCorton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc de Domaine Chanson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), porc sauté aux nouilles chinoises ou filets de sardines grillés.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson sont 2017, 2018, 2014, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Chanson
Le Domaine Chanson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 138 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Vergennes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Vergennes'
Climat Grand Cru à Ladoix-Serrigny sur la colline du Corton, exposition est-sud-est en pente moyenne : majoritairement Pinot Noir en rouges denses et structurés mais aussi Chardonnay (Clos des Vergennes) au profil minéral pierre-à-fusil. Sous-sol jurassique oxfordien plus jeune (145 Ma), sols rouges caillouteux issus de calcaire brun, marnes potassiques riches — drainage parfait, maturation lente. Garde 15-25 ans, équilibre puissance et élégance signatures.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Charlotte Rampling : « Le vin faisait partie de la vie et de l’éducation à la française »
Charlotte Rampling, à Paris, le 19 février 2026. STEPHAN VANFLETEREN POUR « LE MONDE » Comme pour un grand vin, le temps joue en la faveur de Charlotte Rampling. Alors qu’elle a fêté ses 80 ans le 5 février, l’actrice enchaîne les projets. Dans quelques semaines, elle se rendra à Budapest, où se trouvent désormais des studios hollywoodiens, pour tourner avec […]
...Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]
...Le mot du vin: Accords mets et vins
Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.
