Domaine Chanson - Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole)

Domaine ChansonBeaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole)

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) du Domaine Chanson est un vin rouge de la région de Beaune 1er Cru 'Les Fèves' en Bourgogne.
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) du Domaine Chanson

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) de Domaine Chanson de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

terre, sol des forêts

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) du Domaine Chanson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) du Domaine Chanson

Vigneron
Jean-Perre Confuron
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2017
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.511110.5
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2016
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.411110
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2015
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.311110
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2014
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.211110
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2013
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 3.911110
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2012
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.311110
Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) - 2011
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Clos des Fèves' (Monopole) du Domaine Chanson sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2014.

Informations sur le Domaine Chanson

Le domaine propose 162 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe SJB - Société Jacques Bollinger
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaune 1er Cru 'Les Fèves' dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Chanson sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Chanson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Fèves' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 3500 des vins de France
Dans le top 500 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Fèves'

La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chanson et le Château de Meursault y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Fèves' révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), champignon ou cuir.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Un achat stratégique La Maison Chanson, fondée en 1750 à Beaune, a annoncé dans un communiqué de presse le rachat du Château d’Etroyes à Mercurey. La maison beaunoise, filiale du Groupe Bollinger récupère ainsi un peu plus de 50 hectares d’exploitation, principalement situés sur les terroirs de Mercurey et Rully. Un achat stratégique “Avec cette acquisition, la maison Chanson, continue sa stratég ...

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

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