Domaine ChantecotesSaint Vincent Côtes du Rhône
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saint Vincent Côtes du Rhône du Domaine Chantecotes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Vincent Côtes du Rhône de Domaine Chantecotes de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint Vincent Côtes du Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Vincent Côtes du Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Vincent Côtes du Rhône
Le Saint Vincent Côtes du Rhône du Domaine Chantecotes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, coulibiac de saumon ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Saint Vincent Côtes du Rhône du Domaine Chantecotes
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Vincent Côtes du Rhône du Domaine Chantecotes sont 2012, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Chantecotes
Le Domaine Chantecotes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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