Domaine Chantet BlanetGaillac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Gaillac du Domaine Chantet Blanet
Découvrez le cépage: Aubin vert
Variété verte de l'Aubin, cépage blanc lorrain autochtone, autrefois cultivée dans les Côtes-de-Toul. Productive, elle donne des vins blancs simples, peu aromatiques, à l'acidité modérée. Aujourd'hui marginale, elle subsiste dans quelques parcelles patrimoniales lorraines et est préservée pour sa valeur ampélographique historique.
Informations sur le Domaine Chantet Blanet
Le Domaine Chantet Blanet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Région viticole française, vignoble du grand Sud-Ouest entre Bordeaux et les Pyrénées. ~57 500 ha classés en AOC/AOP. 30 AOC et 13 IGP. Climat océanique aquitain devenant continental vers Cahors.
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Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
