Domaine ChantonHimbertscha
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Himbertscha du Domaine Chanton de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), papaye ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Himbertscha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Himbertscha
Les accords mets et vins originaux avec le Himbertscha
Le Himbertscha du Domaine Chanton s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana ou tarte tatin.
Détails et informations techniques sur le Himbertscha du Domaine Chanton
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Himbertscha du Domaine Chanton sont 2013, 2018, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Chanton
Le Domaine Chanton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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