Domaine ChapitreBrut Méthode Traditionnelle
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bronner et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Brut Méthode Traditionnelle du Domaine Chapitre est dans le top 90 des vins de Wallonie.
Accords mets et vins avec du Brut Méthode Traditionnelle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut Méthode Traditionnelle
Les accords mets et vins originaux avec le Brut Méthode Traditionnelle
Le Brut Méthode Traditionnelle du Domaine Chapitre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Brut Méthode Traditionnelle du Domaine Chapitre
Découvrez le cépage: Bronner
Croisement interspécifique entre le merzling et le rondo obtenu en 1975 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. Toutefois, l'I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro a depuis constaté une perte d'efficacité sur mildiou due a un contournement. On peut le rencontrer au Danemark, au Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Angleterre, ... peu multiplié aujourd'hui et quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec un autre cépage du même nom, provenant lui d'un semis de pinot blanc, obtenu en Allemagne également par Johann Philipp Bronner.
Informations sur le Domaine Chapitre
Le Domaine Chapitre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
