Le Domaine Chapitre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chapitre à Wallonie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chapitre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chapitre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), saumon au miel et au soja ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
Les vins rouge du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, jambonneau à la fondue de poireaux ou magrets de canard aux fruits rouges.
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Les vins blanc du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, sublime saumon (saumon farci) ou quiche aux lardons et au gruyère.
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
Les vins rosé du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Les vins doux du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
Une route des vins de prévue dans la région de Wallonie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chapitre.
Croisement interspécifique entre le merzling et le FR 986-60 (S.V. 12.481 x Müller-Thurgau) obtenu en 1973 par le Professeur Zimmermann et sélectionné par Norbert Becker à l'Institut de viticulture de Fribourg en Brisgau (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, au Luxembourg, ... .
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans son œuvre. Aujourd’hui, Yannick Haenel, dont le dernier roman «Le Trésorier-payeur» nous a littéralement subjugué. LE FIGARO. – Quelle place occupe le vin dans votre vie d’écrivain ? Yannick HAENEL. – La première chose qui me vient à l'esprit, c'est qu'il m’est impossible d’é ...
En pleines vendanges, l’actrice Charlotte de Turckheim est venue en Alsace présenter la nouvelle étiquette de la cuvée qui porte son nom. Elle n’a pas hésité à grimper les raides coteaux qui surplombent Turckheim pour vendanger un rang de pinot noir. Si elle n’est pas née en Alsace, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim est attachée à la région et à la ville de Turckheim (Haut-Rhin) dont elle porte le nom. Elle habite Paris et la Provence, mais comme elle le dit très naturellement, « ...
UN TERROIR TRÈS PROMETTEUR Producteur de clémentines près d’Aléria avec son épouse Nadine, Christian Zuria a commencé à planter de la vigne en 2013 au Domaine Zuria, dans le secteur de Bonifacio, à trois emplacements différents, dont le plus spectaculaire se situe au bord des falaises qui surplombent la mer. UN TERROIR TRÈS PROMETTEUR Un travail titanesque a été accompli. Avec 11 hectares de vignes gagn&eac ...
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