Domaine Charla HaasbroekCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Charla Haasbroek est dans le top 5 des vins de Malgas.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Charla Haasbroek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Charla Haasbroek de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Charla Haasbroek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Charla Haasbroek
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Charla Haasbroek
Le Domaine Charla Haasbroek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Malgas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malgas
Ward du district de Swellendam (Cape South Coast, Afrique du Sud) — membre de l'« Agulhas Wine Triangle » avec Elim, Napier et Cape Agulhas : Syrah, Touriga Nacional et assemblages signatures sur sols rares. Bushvines plantées en bord du fleuve Breede sur gros galets de rivière, latérite, grès et schistes avec poches de quartz et calcaire. Microclimat marin extrême tempéré par l'embouchure. Unique domaine Sijnn (mot khoisan « berge ») — terroir confidentiel et original.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).
