Le Domaine Charles Collin en Champagne

Domaine Charles Collin
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1895 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Charles Collin fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la charmante commune de Montgenost, dans la chaude campagne de Champagne, le Domaine Charles Collin est l'endroit parfait pour un séjour détente et tourisme viticole de toute première qualité. La propriété est située à environ 20 minutes d'Epernay, capitale des vins de Champagne, et à environ une heure et demie de Paris. Créé par François Charles Collin au XIXe siècle, le Domaine Charles Collin s'est distingué pour sa production de champagne de qualité reconnue et les méthodes qualitatives traditionnelles adoptées depuis des siècles. Le champagne produit par le Domaine Charles Collin est récolté à partir des vignobles les plus pertinents de la commune de Montgenost et du reste de la région de la Champagne. Les raisins de la propriété sont soigneusement sélectionnés et sont transformés en un mélange unique d'excellentes cuvées. La gamme de produits fabriqués par le Domaine Charles Collin comprend des vins blancs, rosés et mousseux. La gamme compte également des champagnes exceptionnels tels que le Grand Cru Blanc de Blancs et le Grand Cru Rosé. Le Domaine Charles Collin est en opération depuis des siècles et fait preuve de son extrait de qualité et de fierté de son patronage. L'engagement constant du domaine envers la tradition, la qualité et l'innovation ne faiblit jamais. Depuis sa création, le Domaine Charles Collin revendique une qualité exceptionnelle de ses produits, ce qui a permis à la propriété de remporter de nombreux prix. Chaque année, le Domaine Charles Collin reçoit des milliers de visiteurs qui viennent découvrir la propriété et déguster des vins uniques. La propriété possède un salon privé pour les dégustations de vin et possède une boutique de vin avec une variété de bons vins et champagnes. Vous n'êtes pas seulement invité à découvrir les produits du Domaine Charles Collin, mais également à découvrir des trésors cachés ici, comme les sites archéologiques et les vieilles églises médiévales. Il y a également des moments instructifs tels que des ateliers sur la fabrication du champagne et des visites sur les vignobles. Le personnel du domaine est sympathique et serviable et se fera un plaisir de fournir des informations et des conseils aux visiteurs. Au Domaine Charles Collin, vous découvrirez à la fois un excellent

Top des meilleurs vins du Domaine Charles Collin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Charles Collin à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Charles Collin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Charles Collin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Charles Collin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Charles Collin

Les vins effervescent du Domaine Charles Collin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, maquereaux grillés ail et fines herbes ou waterzooï de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Charles Collin

Au nez le vin effervescent du Domaine Charles Collin révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de crème, agrume ou pêche. En bouche le vin effervescent du Domaine Charles Collin est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Charles Collin

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Charles Collin

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Charles Collin.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Charles Collin et des vins de la région

Dans le Kent, Taittinger fait mousser la terre britannique

Les vignes du Domaine Evremond, à Chilham, dans le Kent (Royaume-Uni), le 24 août 2023. RAPHAEL NEAL / VU’ POUR « LE MONDE » Jamais on n’a autant entendu parler français dans cette campagne du Kent, un comté situé au sud-est de Londres, aux verts horizons collineux piquetés de cottages et d’églises normandes. Le 26 septembre, la famille Taittinger et les dirigeants de la prestigieuse maison de champagne du même nom se sont déplacés au complet sur les hauteurs du village de Chilham, à quelques ki ...

Qu’est-ce qu’une coopérative de champagne ?

Des vignerons adhérents de la coopérative Mailly Grand Cru, et leur équipe de vendangeurs, lors de la récolte 2023, sur la parcelle « Les Baraquines » du village de Mailly-Champagne (Marne). DR L’un des rouages les mieux huilés de la Champagne viticole est également l’un des moins connus. Les coopératives sont en effet aussi incontournables que discrètes, dans un paysage bâti sur des marques puissantes de maisons qui le sont tout autant. Incontournables, car sur les 18 000 vignerons qui œuvrent ...

Le mystère des clos les plus mythiques de Champagne

Pour les amateurs de cuvées d’exception, la simple évocation d’un clos suffit à provoquer un tendre frisson d’émoi. Il distingue en quatre lettres une parcelle unique, singulière, infiniment précieuse. Un lieu «à part», dans tous les sens du terme. Vu du ciel, le clos ressemble à une petite tache cerclée de gris, une insignifiance géographique qui, sur le plan terrestre, se dresse comme une forteresse aux murailles invisibles, protégeant les vignes des assauts ext&eac ...

Le mot du vin: SGN

Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.