
Domaine Charles HeidsieckCoteaux Champenois Ambonnay Rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Coteaux Champenois Ambonnay Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Champenois Ambonnay Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Champenois Ambonnay Rouge
Le Coteaux Champenois Ambonnay Rouge du Domaine Charles Heidsieck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, papillotes de pavés de saumon simple ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Champenois Ambonnay Rouge du Domaine Charles Heidsieck
Découvrez le cépage: Dauphine
Croisement intraspécifique naturel entre l'ohanès et le dattier de Beyrouth - appelé également afuz ali - obtenu en Afrique du sud et multiplié dès 1983 par l'Institut de recherche viticole et oenologique de Stellenbosch. Quasiment inconnu dans le reste à travers le viticole, on peut toutefois le rencontrer au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux Champenois Ambonnay Rouge du Domaine Charles Heidsieck sont 0
Informations sur le Domaine Charles Heidsieck
Le Domaine Charles Heidsieck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.













