Domaine Charles HeidsieckBlanc des Millenaires Millésime Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck est dans le top 40 des vins de Champagne.
Structure gustative du Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne de Domaine Charles Heidsieck de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne
Le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de quenelles au four, jambalaya poulet-crevettes ou gratin de ravioles au saumon.
Détails et informations techniques sur le Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc des Millenaires Millésime Brut Champagne du Domaine Charles Heidsieck sont 1985, 1995, 1990, 1983 et 2006.
Informations sur le Domaine Charles Heidsieck
Le Domaine Charles Heidsieck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
