Domaine Charles QuillardetBourgogne Montre-Cul
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Montre-Cul
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Montre-Cul
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Montre-Cul
Le Bourgogne Montre-Cul du Domaine Charles Quillardet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, blanquette de veau express à la cocotte minute ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Montre-Cul du Domaine Charles Quillardet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Charles Quillardet
Le Domaine Charles Quillardet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bourgogne Montrecul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Montrecul
La région viticole du Bourgogne Montrecul se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Marsannay et le Domaine Sylvain Pataille y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Montrecul sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Montrecul révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
