Domaine Charles VincentPommard 1er Cru 'Les Chaponnieres'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Chaponnieres'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Chaponnieres'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Chaponnieres'
Le Pommard 1er Cru 'Les Chaponnieres' du Domaine Charles Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, boulettes de viande à la catalane ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Chaponnieres' du Domaine Charles Vincent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Charles Vincent
Le Domaine Charles Vincent fait parti des domaines à suivre à Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières'. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Parent et le Domaine Billard-Gonnet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Chaponnières' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui font leur entrée dans le guide
Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Sommaire Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Ces domaines du Beaujolais qui entrent dans le guide Ces domaines de Bordeaux qui entrent dans le guide Ces domaines de Bourgogne qui entrent dans le guide Ces domaines de Champagne qui entrent dans le guide Ce domaine de Corse qui entre dans le guide Ces domaines du Jura qui entrent dans le guide Ce domaine du Languedoc qui entre dans le guide Ces domaines de la Vallée de ...
Avvizza, la bulle corse façonnée par Richard Geoffroy
Des cépages corses en vedette Sommaire Des cépages corses en vedette Dégustation Une effervescence encore marginale L’histoire remonte à 2012, en Asie, où Vincent Cervoni – en charge de l’antenne du CIV Corse à Hong Kong – rencontre Charles, le fils de Richard Geoffroy. Les deux hommes se lient d’amitié et quelques années plus tard, imaginent déjà ce projet insulaire. En 2021, leur idée pre ...
1350e émission – Vincent Pugibet et Emmanuel Fourny – 26/01/2025
DIMANCHE 26 JANVIER 2025 Vincent Pugibet – Domaine de La Colombette (Languedoc) C’est aux portes de Béziers que le Domaine de la Colombette incarne depuis quatre générations des valeurs autour de l’innovation et de la passion. Pionner en viticulture durable, il s’étend aujourd’hui sur 450 ha, dont 250 en vignes. Avec une centaine d’hectares plantée en cépages résistants, le domaine détient le record national dans ce secteur. Véritable laboratoire d’expérimentation, La Colombette a marqué l ...
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
