Domaine ChasselayCuvée de La Platierè Beaujolais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cuvée de La Platierè Beaujolais du Domaine Chasselay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée de La Platierè Beaujolais de Domaine Chasselay de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée de La Platierè Beaujolais du Domaine Chasselay de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée de La Platierè Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de La Platierè Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de La Platierè Beaujolais
Le Cuvée de La Platierè Beaujolais du Domaine Chasselay s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, sauté de biche stroganoff ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de La Platierè Beaujolais du Domaine Chasselay
Découvrez le cépage: Baco blanc
Blancs secs vifs et acidulés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité élevée signature, sur des arômes simples de fleurs blanches, agrumes et notes herbacées. Principalement destiné à la distillation pour les eaux-de-vie. Pilier de l'Armagnac AOC, signe l'identité aromatique des armagnacs landais et représente une part importante du vignoble. Hybride blanc français créé en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de La Platierè Beaujolais du Domaine Chasselay sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Chasselay
Le Domaine Chasselay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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