Le Château Caillou Les Martins de Lussac-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Caillou Les Martins
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Jean François Carrille
Il est classé au top 80 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Lussac-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Caillou Les Martins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lussac-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Caillou Les Martins

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Les grands vins rouges du Château Caillou Les Martins

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Caillou Les Martins

Les vins rouge du Château Caillou Les Martins s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, gigot de 7 heures ou paëlla géante cuite au feu de bois.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Caillou Les Martins

Au nez le vin rouge du Château Caillou Les Martins révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château Caillou Les Martins est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Caillou Les Martins

  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Caillou Les Martins

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Lussac-Saint-Émilion

Satellite nord de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise (AOC 1936, ~72 000 hl/an) : rouges riches et soyeux dominés par le Merlot — fruits rouges et noirs mûrs, prune confite, poivre, sous-bois et notes animales de cuir avec l'âge, tanins fondus et texture veloutée. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot en assemblages. Terroirs variés : coteaux argilo-calcaires sud-est typés Saint-Émilion et plateau ouest graveleux, identité gourmande et accessible.

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Une route des vins de prévue dans la région de Lussac-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Caillou Les Martins.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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Le mot du vin: Pinot meunier

Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.

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