Château Constantin-ChevalierCuvée des Fondateurs Côtes du Luberon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon du Château Constantin-Chevalier de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon
Le Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon du Château Constantin-Chevalier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, tagine d'agneau aux pruneaux ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon du Château Constantin-Chevalier
Découvrez le cépage: Canner seedless
Croisement entre l' hunisa et la sultanine obtenu en 1931 aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). En France, cette variété est quasiment inconnue inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne destinées à la conserverie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon du Château Constantin-Chevalier sont 2006, 2010, 2007
Informations sur le Château Constantin-Chevalier
Le Château Constantin-Chevalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
