Château de DuretteCuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir du Château de Durette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir de Château de Durette de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir
Le Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir du Château de Durette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, andouillette de troyes sauce chaource ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir du Château de Durette
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Reserve Bourgogne Gamay Noir du Château de Durette sont 2018
Informations sur le Château de Durette
Le Château de Durette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
