Le Château de Durette dans le Beaujolais

Château de Durette
Le domaine propose 48 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 934 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Château de Durette fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 48 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Durette est un domaine viticole renommé, situé dans la région pittoresque du Beaujolais en France. Réputé pour sa production de vins exceptionnels, ce domaine est niché au cœur des vignobles vallonnés, offrant des vues spectaculaires de la campagne jamais au bout du souffle. Ce domaine historique, établi au XVIIème siècle, s'étend sur environ 40 hectares de terres. Ces terres sont composées principalement de sols granitiques, qui contribuent au développement d'arômes et de saveurs uniques dans leur vin, ce qui en fait une expérience inoubliable pour tout amateur de vin. Le paysage viticole du Château de Durette est parsemé de vignes soigneusement cultivées, dont les raisins sont soigneusement sélectionnés et ramassés à la main pour assurer une qualité optimale. Leurs vignobles sont principalement plantés de cépages Gamay, utilisé pour produire du Beaujolais traditionnel, et Chardonnay, pour leurs vins blancs produits en plus petite quantité. Le Château de Durette est plus qu'un simple domaine viticole. C'est une destination à part entière, offrant des dégustations de vins, des visites guidées du domaine et des vignobles, et même un hébergement dans leurs chambres d'hôtes charmantes et authentiques, permettant aux visiteurs de séjourner et de vivre véritablement l'écosystème du vin du Beaujolais. Le processus de vinification au Château de Durette met l'accent sur le respect de la tradition et du patrimoine. Tout en intégrant des méthodes modernes, le domaine s'efforce de préserver les caractéristiques organoleptiques naturelles des raisins. Cela se traduit par une gamme de vins authentiques et raffinés, dont la qualité est reconnue bien au-delà des frontières de la France. Au Château de Durette, la passion pour le vin et le respect pour la nature se mêlent pour créer une atmosphère unique.

Top des meilleurs vins du Château de Durette

À la recherche des meilleurs vins du Château de Durette à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Durette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Durette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Château de Durette

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Durette

Les vins effervescent du Château de Durette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, crevettes à l'ail et à orange ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Durette

  • Gamay
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.

Plaisir immédiat.

Les grands vins rosés du Château de Durette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Durette

Les vins rosé du Château de Durette s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Gamay noir

Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.

Les grands vins blancs du Château de Durette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Durette

Les vins blanc du Château de Durette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flamenkuche express, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Durette

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Durette

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

Les grands vins rouges du Château de Durette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Durette

Les vins rouge du Château de Durette s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, sauté de veau tout simple ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Durette

Au nez le vin rouge du Château de Durette révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou fraises et parfois aussi des arômes de violette, framboise ou chocolat. En bouche le vin rouge du Château de Durette est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Durette

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Durette

  • Gamay
  • Gamay Noir
  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Durette

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Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.