Château de FonscolombeCuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Château de Fonscolombe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Château de Fonscolombe de la région de Provence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Le Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Château de Fonscolombe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, crevettes à la sauce d'huître ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée No. 5 Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Château de Fonscolombe
Découvrez le cépage: Petit ribier
Rouges simples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, fraise) et notes florales. Profil patrimonial confidentiel méridional. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans quelques collections ampélographiques pour son intérêt patrimonial et historique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Languedoc et la Provence.
Informations sur le Château de Fonscolombe
Le Château de Fonscolombe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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