Château de la ViaudièreJardin d'Été Chenin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Jardin d'Été Chenin du Château de la Viaudière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jardin d'Été Chenin de Château de la Viaudière de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jardin d'Été Chenin du Château de la Viaudière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de poire, paille ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jardin d'Été Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jardin d'Été Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Jardin d'Été Chenin
Le Jardin d'Été Chenin du Château de la Viaudière s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croquettes de riz au saumon, quiche saumon-chèvre ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
Détails et informations techniques sur le Jardin d'Été Chenin du Château de la Viaudière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Château de la Viaudière
Le Château de la Viaudière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
