Château de MarsannayHospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne du Château de Marsannay est dans le top 40 des vins de Bourgogne.
Structure gustative du Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne du Château de Marsannay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne de Château de Marsannay de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne
Le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne du Château de Marsannay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, burger à la blanquette de veau ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne du Château de Marsannay
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hospices de Dijon Pinot Noir Bourgogne du Château de Marsannay sont 2017
Informations sur le Château de Marsannay
Le Château de Marsannay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Bien Boire en Beaujolais : la reprise !
Après deux ans d’absence, direction le Beaujolais pour faire un tour du vignoble réparti sur 5 associations et 4 châteaux : Pizay, Ravatys, Poncié et Corcelles. Cette édition de Bien Boire en Beaujolais, aura tenu ses promesses avec 210 vignerons présents et les visiteurs qui se sont massés dans les différents lieux dimanche 3 et lundi 4 avril 2022. L’occasion de faire de nouvelles découvertes, en commençant par la « Biojolaise », installée au Château de Poncié. Des blancs vibrants Au Domaine de ...
La côte de Nuits, le désir et le pouvoir
Le château du Clos de Vougeot, en Bourgogne-Franche-Comté. MARCO ARDUINO / SIMEPHOTO RF / PHOTONONSTOP Les vins de la côte de Nuits sont marqués d’une réputation incomparable, en France comme dans le monde. Le prestige de la Bourgogne, dira-t-on. Plus que cela en fait. Question de terroir, de parcelles minuscules et de bouteilles en très petit nombre, de prix, de propriétaires, de paysages… Autant de facteurs qui font de ces vins des trésors qui appartiennent au patrimoine depuis des siècles. Un ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
