Château de ParnayLa Coulée du Méridien
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Coulée du Méridien
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Coulée du Méridien
Les accords mets et vins originaux avec le La Coulée du Méridien
Le La Coulée du Méridien du Château de Parnay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le La Coulée du Méridien du Château de Parnay
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Coulée du Méridien du Château de Parnay sont 2014, 2015
Informations sur le Château de Parnay
Le Château de Parnay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
1202e émission – Fabien Frejebise et Paul Pisani-Ferry – 14/05/2023
DIMANCHE 14 MAI 2023 Fabien Frejebise – Les Goûteurs de Vin Issu d’une famille passionnée par le vin, Fabien suit ses origines familiales et s’oriente vers l’univers viticole en intégrant une école de sommellerie. Unis pas le goût du vin, Fabien et ses amis se retrouvent régulièrement autour d’une bonne bouteille dans sa région natale, aux portes du Quercy. Inspiré par ces rencontres, il décide de créer en 2019 un concept qui lui ressemble, une cave et bar à vins qu’il appelle Les Gouteurs ...
Chenins secs de Loire : la sélection du « Monde »
Des vignes près du château de Chinon (Indre-et-Loire). JULIAN ELLIOTT/ROBERTHARDING / PHOTONONSTOP Anjou Domaine Elise de Beaumont, 2022 Ce vin dégage d’emblée un côté sympathique qui nous plaît, car sa matière est gracieuse et son assise, confortable. Le fruit est mûr, la bouteille est généreuse. On garde ! Bio. 7,50 €. Tél. : 02-41-91-22-46 Château des Rochettes, « Pièces du moulin », 2019 Racheté en 2006 par Catherine Nolot, déjà propriétaire du Domaine de l’Eté, l’historique Château des Roch ...
#62 – Moelleuse Fin d'Année Avec Jérôme Gagnez (2/2) – 31/12/2019
Toujours avec Jérôme Gagnez le chroniqueur Vin d’ « On Va Déguster », à la découverte des plus beaux vins sucrés, doux, moelleux pour finir 2019 en beauté! Le voyage se poursuit avec un Amarone della Valpolicella que nous présente Philippe, puis Bertrand sort le grand jeu avec un sublime Chateau Coutet 1975 Grand Cru classé Barsac. Florence dégaine alors un étonnante cuvée Douceur Carmin Chateau Parnay, Vin Doux Naturel 100% Grolleau de 2011. Bertrand revient achever ce festival de douceu ...
Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
