Château de ParnayClos d'Entre les Murs Saumur
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Clos d'Entre les Murs Saumur du Château de Parnay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos d'Entre les Murs Saumur de Château de Parnay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos d'Entre les Murs Saumur du Château de Parnay de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, coing ou citron et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Clos d'Entre les Murs Saumur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos d'Entre les Murs Saumur
Les accords mets et vins originaux avec le Clos d'Entre les Murs Saumur
Le Clos d'Entre les Murs Saumur du Château de Parnay s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, quiche sans pâte brocolis et bleu ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Clos d'Entre les Murs Saumur du Château de Parnay
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos d'Entre les Murs Saumur du Château de Parnay sont 2009
Informations sur le Château de Parnay
Le Château de Parnay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur
La région viticole du Saumur se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Guiberteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur révèle souvent des types d'arômes de crème, graphite ou pétrole et parfois aussi des arômes de poivron vert, girofle ou canneberge.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Régis Vincenot met 46 millions € dans son château qui vise 150 000 visiteurs/an
Dans le vignoble angevin, l’ambitieux projet œnotouristique autour du château de Parnay, près de Saumur, est relancé avec l’arrivée de deux banques. L e compte est bon. L’enveloppe de 46 millions d'euros destinés à créer un site oenotouristique d’ampleur au château de Parnay, à quelques kilomètres de Saumur, est désormais complète. Les Caisses d’Epargne Bretagne Pays de la Loire et Loire Centre ont récemment validé un prêt de 10 millions €. Le projet né av ...
Mes magnums (234) Un vin avec une histoire unique, c’est rare
Château de Parnay, La Coulée du Méridien, saumur-champigny 2017 Pourquoi lui C’est la propriété historique d’Antoine Cristal, l’inventeur génial du Clos d’Entre-les-murs, aujourd’hui géré par d’autres. Ce Clos a fait la gloire de ce monsieur Cristal dans les années 1890. L’idée était de monter des murs sur une parcelle, autant de murs que de rangs de vignes, de manière à ce que les pieds de vignes poussent à l’omb ...
1202e émission – Fabien Frejebise et Paul Pisani-Ferry – 14/05/2023
DIMANCHE 14 MAI 2023 Fabien Frejebise – Les Goûteurs de Vin Issu d’une famille passionnée par le vin, Fabien suit ses origines familiales et s’oriente vers l’univers viticole en intégrant une école de sommellerie. Unis pas le goût du vin, Fabien et ses amis se retrouvent régulièrement autour d’une bonne bouteille dans sa région natale, aux portes du Quercy. Inspiré par ces rencontres, il décide de créer en 2019 un concept qui lui ressemble, une cave et bar à vins qu’il appelle Les Gouteurs ...
Le mot du vin: Loin de l'œil
Voir len de l'el.
