
Château de PizayÉlevé en Fût de Chêne Bourgogne
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Élevé en Fût de Chêne Bourgogne du Château de Pizay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne de Château de Pizay de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne du Château de Pizay de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Élevé en Fût de Chêne Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne
Le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne du Château de Pizay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, colombo de veau ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Élevé en Fût de Chêne Bourgogne du Château de Pizay
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Château de Pizay
Le Château de Pizay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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