Le Château de Pizay dans le Beaujolais

Château de Pizay
Le domaine propose 30 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 325 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Château de Pizay fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Pizay s'étend dans les vignobles du Beaujolais, en France. Il est connu pour son vin rouge fabriqué à partir des cépages Gamay et Moulin-à-Vent. Implanté sur un terrain de 70 hectares, le vignoble est en fonction depuis plus de 600 ans. La propriété est exploitée par deux familles successives, dont la famille Buron-Billard a acheté le Château au milieu des années 1700. Le Château met en valeur les qualités uniques des pierres sèches qui proviennent des murs anciens. En outre, la vigne est mise en culture en respectant les valeurs du lieu, ce qui est important pour garantir la qualité des vins produits. Un plan de drainage rigoureux a également été mis en place pour améliorer le goût et l'arôme des vins. Le Château produit toute une variété de vins, notamment le Moulin-à-Vent, l'une des principales appellations du Beaujolais. Son Cabernet Franc millésimé est réputé pour sa belle robe rouge et sa riche texture. De plus, le vignoble produit également des crémants, des bordeaux et des rosés à partir des cépages Gamay et Chardonnay jusqu'à Pinot Gris. Le Château de Pizay propose aussi plusieurs services d'oenotourisme. Une visite du vignoble permet à ses invités d'apprécier tous les merveilleux détails de l'artisanat vinicole français et de déguster des vins vraiment savoureux, qui sont issus des meilleurs raisins du domaine. Après une visite commentée, les visiteurs ont également l'opportunité de découvrir la culture et les traditions locales à travers l'excellence de ses vins. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses vignerons, le Château de Pizay est reconnu à l'international pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Il s'agit d'un lieu authentique et enchanteur qui a été classé en appellation d'origine contrôlée (AOC), garantissant les saveurs subtiles et les arômes uniques des vins produits. Le Château de Pizay est le point de rencontre idéal pour les amateurs de vin, qui pourront y trouver une collection de vins haut de gamme au goût incomparable.

Top des meilleurs vins du Château de Pizay

À la recherche des meilleurs vins du Château de Pizay à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Pizay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Pizay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Pizay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Pizay

Les vins rouge du Château de Pizay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, epaule d'agneau farcie au cognac ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Pizay

Au nez le vin rouge du Château de Pizay révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou chocolat. En bouche le vin rouge du Château de Pizay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Pizay

  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.63/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Pizay

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.

Plaisir immédiat.

Les grands vins blancs du Château de Pizay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Pizay

Les vins blanc du Château de Pizay s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, samoussas au poulet au curry ou riz au thon et à la tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Pizay

Au nez le vin blanc du Château de Pizay révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou noisettes. En bouche le vin blanc du Château de Pizay est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Pizay

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Pizay

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Gamay noir

Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.

Les grands vins effervescents du Château de Pizay

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Pizay

Les vins effervescent du Château de Pizay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Pizay

  • Chardonnay

Le mot du vin: Doucillon

Voir bourboulenc.

Les grands vins rosés du Château de Pizay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Pizay

Les vins rosé du Château de Pizay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de chili con carne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Pizay

Au nez le vin rosé du Château de Pizay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Pizay

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Pizay

  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Pizay

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Pizay.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Le mot du vin: Doucillon

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