Château du CrestPinot Noir - Gamay
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Gamay
Le Pinot Noir - Gamay du Château du Crest s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), grenadins de veau aux cèpes ou tagliatelles à la carbonara.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Gamay du Château du Crest
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir - Gamay du Château du Crest sont 2015, 2018
Informations sur le Château du Crest
Le Château du Crest fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Actualités liées à ce vin
De la peinture à la sculpture dans un écrin de viticulture
La propriété languedocienne de la famille bordelaise Cazes permet d'approcher la réalisation d'uvres modernes, des dessins d'artiste à leur réalisation industrielle de pointe. Propriété languedocienne, le domaine de l’Ostal déploie 60 hectares de vignes et 25 ha d’oliviers en Minervois la Livinière, auxquels s’ajoutent des sculptures contemporaines pour cet été (de mi-mai jusqu’à fin septembre, de 9 à 18 heures en semaine). « Composée de sculptures monumentale ...
Nos itinéraires de l’été #33 : Autour du Ventoux
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 33ème étape : Autour du Ventoux. TROPHÉES DE L’ŒNOTOURISME Chêne bleu Grand Prix d’or (Restaurant bistronomique) dans la catégorie Restauration dans le vignoble À la tête de Chêne bleu depuis le début des années 1990, Xavier et Nicole Role ...
Covid-19 : un bon millésime attendu en Auvergne mais des vendangeurs masqués ?
C’est une vraie inquiétude, alors qu’il faut impérativement trouver de la main d’oeuvre. Les transports, les repas, la désinfection des sécateurs et des seaux sont autant de contraintes supplémentaires pour les vendangeurs masqués. « C’est un facteur de plus à intégrer, et en cette période il y en a déjà beaucoup » reconnaît Pierre Deshors au domaine de la Tour de Pierre sur la commune du Crest au sud de Clermont-Ferrand. Désinfection des sécateurs et des seaux Le présid ...
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
