Château du JugeCadillac Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cadillac Blanc du Château du Juge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadillac Blanc de Château du Juge de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cadillac Blanc du Château du Juge de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de cuir, abricot ou fromage.
Accords mets et vins avec du Cadillac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadillac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cadillac Blanc
Le Cadillac Blanc du Château du Juge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, quiche lardons gruyère ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Cadillac Blanc du Château du Juge
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cadillac Blanc du Château du Juge sont 2012, 2010, 2009, 2016 et 2014.
Informations sur le Château du Juge
Le Château du Juge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cadillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac
La région viticole du Cadillac se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Vignobles Bernard Reglat et le Château Fayau y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac révèle souvent des types d'arômes de boisé, tropical ou gingembre et parfois aussi des arômes d'ananas, épices ou orange.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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