Château La ForêtLes Hauts de Sainte Innocence Bergerac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Les Hauts de Sainte Innocence Bergerac du Château La Forêt est dans le top 30 des vins de Bergerac.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Hauts de Sainte Innocence Bergerac du Château La Forêt de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts de Sainte Innocence Bergerac du Château La Forêt
Découvrez le cépage: Dakapo
Rouges très colorés et souples, à la robe pourpre intense quasi opaque, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices douces et notes encrées. Profil teinturier accessible. Utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers, cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, en Suisse et en Belgique. Cépage hybride teinturier allemand obtenu en 1958 (deckrot × portugieser).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts de Sainte Innocence Bergerac du Château La Forêt sont 2015, 2012, 2017, 2018 et 2016.
Informations sur le Château La Forêt
Le Château La Forêt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
Cousin abordable du Bordeaux sur la Dordogne : rouges (~65 %) signatures à base de Merlot — ronds et fruités aux notes de prune, cerise noire, mûre, épices douces et touche de tabac, tanins souples, à boire jeune. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en complément. Rosés frais (~20 %). Blancs secs et moelleux signatures (~15 %) de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle aux notes d'agrumes, buis, fleurs et miel pour les moelleux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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