Le Château le Pey de Médoc à Bordeaux

Château le Pey
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Famille Compagnet
Il est classé au top 64 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château le Pey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château le Pey est un vignoble situé dans le Médoc, en France, en bordure de la Gironde. Il offre des vins rouges, rosés et blancs de qualité supérieure, issus de ses 24 hectares de vignobles et de ses 12 cépages. Le domaine est contrôlé par Christian Mouiex, le propriétaire de l'étiquette, qui fait partie de la famille viticole réputée pour ses domaines viticoles de luxe. Le Château le Pey est connu pour ses vins classiques mais élégants. La famille Moussieux produit des vins rouges, rosés et blancs issus de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon blanc. Ceux-ci sont servis dans de nombreux restaurants étoilés et lauréats de médailles. Le Château le Pey dispose de deux bâtiments magnifiques qui entourent la propriété. Le plus ancien est le château principal qui a été construit au XVIIIème siècle et qui offre une vue spectaculaire sur le domaine et la Gironde. Les autres bâtiments comprennent une écurie pour le stockage des barriques de vin, une cave avec des équipements modernes et une salle pour les dégustations. Le domaine s'efforce de produire des vins qui respectent l'environnement et des pratiques de conservation de la terre responsables. Tous les vins sont certifiés bio et le domaine applique certaines méthodes biodynamiques pour réduire sa carbon footprint et pour améliorer la qualité du vin. Le Château le Pey offre également des visites guidées où les visiteurs peuvent voir les installations et entendre parler de l'histoire et de la culture du vin. Le Château le Pey est l'un des vignobles les plus réputés du Médoc. Amateurs de vins, locaux ou nationaux, sont attirés par l'élégance de ses vins, la beauté de ses installations et l'engagement environnemental de la famille. Si vous cherchez un vin qui combine des saveurs délicates, un environnement prestigieux et des pratiques agricoles durables, Château le Pey est le lieu idéal.

Top des meilleurs vins du Château le Pey

À la recherche des meilleurs vins du Château le Pey à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château le Pey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château le Pey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château le Pey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château le Pey

Les vins rouge du Château le Pey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, salade semoule-merguez ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château le Pey

Au nez le vin rouge du Château le Pey révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Château le Pey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château le Pey

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château le Pey

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins blancs du Château le Pey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château le Pey

Les vins blanc du Château le Pey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chou campagnard, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet en sauce.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château le Pey

Au nez le vin blanc du Château le Pey révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, groseille à maquereau ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Château le Pey est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château le Pey

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château le Pey

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château le Pey

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château le Pey.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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