Château PelanBordeaux Côtes de Francs
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan est dans le top 20 des vins de Francs - Côtes de Bordeaux.
Structure gustative du Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Côtes de Francs de Château Pelan de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Côtes de Francs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Côtes de Francs
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Côtes de Francs
Le Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, roulade de veau à l'italienne ou aiguillettes de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Côtes de Francs du Château Pelan sont 2009, 2000, 2005
Informations sur le Château Pelan
Le Château Pelan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Francs - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Francs - Côtes de Bordeaux
AOC la plus petite et continentale du Bordelais (renommée 2009, argilo-calcaires) : Merlot signature en rouge roi (~50 %) complété Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon — profil signature remarquable de puissance et harmonie, belle structure tannique aux arômes profonds de prune, myrtille, cuir et nuances vanillées d'élevage, garde décennale. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blancs complexes aux notes florales, agrumes, fruits secs et miel.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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