Château ReveletteBlack Label Pur Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Black Label Pur Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Label Pur Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Black Label Pur Carignan
Le Black Label Pur Carignan du Château Revelette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de lotte ou filets de tacaud marinés.
Détails et informations techniques sur le Black Label Pur Carignan du Château Revelette
Découvrez le cépage: Persan
Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Label Pur Carignan du Château Revelette sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Château Revelette
Le Château Revelette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
