Château SignacSélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Sélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan'
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan'
Le Sélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' du Château Signac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, tajine traditionnel (maroc) ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Sélection Rollande Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' du Château Signac
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Informations sur le Château Signac
Le Château Signac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Claire Clavel et le Château Signac y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' sont les Mourvèdre, Counoise et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Chusclan' révèle souvent des types d'arômes de mûre, fromage ou terre et parfois aussi des arômes de fruits sechés, sauge ou framboise.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
