Château TourmentineChemin Neuf Saussignac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chemin Neuf Saussignac du Château Tourmentine de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chemin Neuf Saussignac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chemin Neuf Saussignac
Les accords mets et vins originaux avec le Chemin Neuf Saussignac
Le Chemin Neuf Saussignac du Château Tourmentine s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, queue de langouste à l'armoricaine ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Chemin Neuf Saussignac du Château Tourmentine
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Château Tourmentine
Le Château Tourmentine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Saussignac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saussignac
La région viticole du Saussignac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Court-Les-Mûts et le Domaine Les Vignerons de Sigoulès y produisent principalement des vins doux, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saussignac sont les Muscadelle et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saussignac révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), poire ou fermenté (levuré).
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Tranquille (vin)
Désigne un vin non effervescent.
