Château du ChatelardBaronne du Chatelard Bourgogne Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Baronne du Chatelard Bourgogne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baronne du Chatelard Bourgogne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Baronne du Chatelard Bourgogne Rouge
Le Baronne du Chatelard Bourgogne Rouge du Château du Chatelard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, côtes de veau gratinées ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Baronne du Chatelard Bourgogne Rouge du Château du Chatelard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Château du Chatelard
Le Château du Chatelard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Lyon Tasting] Fleurie en force et en majesté
Le cru Fleurie s’est fait une place d’honneur ce week-end à Lyon Tasting. Incarné par les cuvées du Château des Bachelards, du château de Poncié, du Château de Corcelles et du Château du Chatelard, le cru révèle sa puissance comme son élégance granitique au travers de différents parcellaires. Chatelard le gourmand ©A. Viller Propriété de la famille Duboeuf depuis 2012, le Chatelard produit deux cuvées en Fleurie, « Renaissance », élevée en fût pendant un an, et « La cuvée des vieu ...
Le groupe Lavorel investit dans un deuxième domaine en Beaujolais
L’investissement des Lyonnais en Beaujolais continue sur sa lancée. Jean-Claude Lavorel vient d’acquérir le Domaine Lafond, en appellation Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié et Beaujolais, situé à quelques encablures du Château des Ravatys, acquis par le groupe l’année dernière. Six questions à Jean-Claude Lavorel. Un an après l’acquisition du Château des Ravatys, vous devenez propriétaire du domaine Lafond. Pourquoi et comment cela s’est-il fait ? Cela s’est fait naturellement. J’ai été pr ...
[LYON TASTING J-3] Première fois pour le Château du Chatelard
Le château du Chatelard, propriété du groupe Duboeuf, sera présent pour la première fois à Lyon Tasting ces 9 et 10 octobre au Palais de la Bourse de Lyon. Faites un tour virtuel au domaine avant de déguster ses cuvées lors de l’événement. Situé à Lancié, le Château du Chatelard s’adosse à une longue histoire. Datant du 12è siècle, ce sont les moines de Tournus qui ont forgé ses pratiques viticoles, ainsi que la colline du Chatelard, artificielle et constituée de sols argilo-calcaire, relayées p ...
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
