Domaine ChauvinChâteau de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon du Domaine Chauvin est dans le top 30 des vins de Côteaux du Layon.
Structure gustative du Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon du Domaine Chauvin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon de Domaine Chauvin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon
Le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon du Domaine Chauvin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, quiche aux courgettes et au chèvre ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Château de Beaulieu les Rochettes Cotes du Layon du Domaine Chauvin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine Chauvin
Le Domaine Chauvin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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