Domaine Chester FallsPremium Reserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Premium Reserve Zinfandel du Domaine Chester Falls
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premium Reserve Zinfandel de Domaine Chester Falls de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Premium Reserve Zinfandel du Domaine Chester Falls de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Premium Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Reserve Zinfandel
Le Premium Reserve Zinfandel du Domaine Chester Falls s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, gigot à la marocaine façon méchoui ou poulet à la crème et champignons.
Détails et informations techniques sur le Premium Reserve Zinfandel du Domaine Chester Falls
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Reserve Zinfandel du Domaine Chester Falls sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Chester Falls
Le Domaine Chester Falls fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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