Domaine Tenute ChiaromonteKimia Pinot Nero Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kimia Pinot Nero Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kimia Pinot Nero Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kimia Pinot Nero Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Kimia Pinot Nero Rosato
Le Kimia Pinot Nero Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux carottes, haricots coco ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Kimia Pinot Nero Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kimia Pinot Nero Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte sont 2016, 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Tenute Chiaromonte
Le Domaine Tenute Chiaromonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
