Domaine ChigogidzeKhikhvi Qvevri (ხიხვი ქვევრი)
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Khikhvi Qvevri (ხიხვი ქვევრი) du Domaine Chigogidze est dans le top 0 des vins de Kakheti.
Détails et informations techniques sur le Khikhvi Qvevri (ხიხვი ქვევრი) du Domaine Chigogidze
Découvrez le cépage: Cacaboué
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Khikhvi Qvevri (ხიხვი ქვევრი) du Domaine Chigogidze sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Chigogidze
Le Domaine Chigogidze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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...Le mot du vin: Saveur
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
