Domaine Christian HeußlerRosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder du Domaine Christian Heußler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder de Domaine Christian Heußler de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder
Le Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder du Domaine Christian Heußler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de la garbure, noix de saint-jacques crème de coco ou tourte au poulet, champignons et lardons.
Détails et informations techniques sur le Rosswingert Rhodter Schlossberg Grauburgunder du Domaine Christian Heußler
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Informations sur le Domaine Christian Heußler
Le Domaine Christian Heußler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
