Domaine Christian TschidaBirdscape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Blaufränkisch.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Birdscape du Domaine Christian Tschida est dans le top 10 des vins de Neusiedlersee.
Structure gustative du Birdscape du Domaine Christian Tschida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Birdscape de Domaine Christian Tschida de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Birdscape du Domaine Christian Tschida de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Birdscape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Birdscape
Les accords mets et vins originaux avec le Birdscape
Le Birdscape du Domaine Christian Tschida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu, escalope de veau (piccata milanaise) ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Birdscape du Domaine Christian Tschida
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Birdscape du Domaine Christian Tschida sont 2019, 2021, 2020, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Christian Tschida
Le Domaine Christian Tschida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee
Patrie autrichienne du Zweigelt sur la rive est du lac Neusiedl (Burgenland) : rouge roi DAC signature (≥85 %, 12° min) — fruité et harmonieux aux notes de cerise griotte, baies noires, herbes fines et touche épicée, tanins souples et finale élégante. Vins doux légendaires (Trockenbeerenauslese botrytisés du Seewinkel) en blancs miellés exceptionnels. Climat pannonien continental chaud et sec, sols variés graveleux et sableux. ~7 500 ha, Gols épicentre, Zweigelt >70 % des plantations.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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