Domaine Christine Elodie et Patrick ChalmeauVieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains' du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains' de Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains'
Le Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains' du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, brandade de morue ou yakisoba (nouilles sautées).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains' du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Le Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Montmains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Montmains'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Montmains' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Moreau-Naudet y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Montmains' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Montmains' révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou huile et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou pêche.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
