Le Domaine Cirro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Blenheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cirro à Blenheim parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cirro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cirro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cirro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, blé du soleil ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Au nez le vin blanc du Domaine Cirro révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Cirro est un vin avec une belle fraicheur.
Cœur de la Wairau Valley en Marlborough (Nouvelle-Zélande, plaine alluviale du fleuve Wairau autour de Blenheim, sols variés galets et limons, climat ensoleillé tempéré par brises maritimes) : Sauvignon Blanc signature mondiale en blanc roi (79 % du vignoble, 87 % du SB néo-zélandais) — profil vibrant aux notes de fruits tropicaux, fruit de la passion, goyave, agrumes et herbes fraîches, acidité tranchante par climat cool et amplitudes diurnes. Pinot Noir, Chardonnay et Riesling en compléments.
Les vins rouge du Domaine Cirro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou lapin aux pruneaux.
Au nez le vin rouge du Domaine Cirro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Une route des vins de prévue dans la région de Blenheim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cirro.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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