Domaine CirusPacherenc du Vic-Bilh Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Pacherenc du Vic-Bilh Sec du Domaine Cirus
Découvrez le cépage: Crovassa
Rouges légers à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise) et herbes méditerranéennes (maquis, thym). Profil patrimonial et original. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait l'objet d'études ampélographiques au CRVI corse, encore cultivé sur quelques parcelles confidentielles de l'île. Cépage noir corse rare, témoin du patrimoine ampélographique insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pacherenc du Vic-Bilh Sec du Domaine Cirus sont 2014
Informations sur le Domaine Cirus
Le Domaine Cirus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pacherenc du Vic-Bilh Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pacherenc du Vic-Bilh Sec
AOC blanche sèche du Sud-Ouest (2005, ~300 ha sur quarante communes) aux pieds des Pyrénées au nord de Pau dans l'aire du Madiran : assemblage de Petit Manseng, Gros Manseng (60-80 % minimum) et Petit Courbu, complétés d'Arrufiac et parfois Sauvignon. Robe or pâle aux reflets verts, nez de fruits exotiques, agrumes (pamplemousse), pêche blanche et fleurs blanches. Bouche tendue et structurée à acidité signature des Manseng. Climat océanique sous influence pyrénéenne, terroir argilo-siliceux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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