Domaine Chilensis - Cabernet Sauvignon

Domaine ChilensisCabernet Sauvignon

2.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Chilensis est un vin rouge de la région de Central Valley.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Chilensis

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Chilensis de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Chilensis

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Hölder

Blancs aromatiques et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales proches du Riesling. Profil aromatique typé. Cultivé sur quelques hectares en Franconie allemande, reste confidentiel, utilisé pour des vins secs typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1936 à Würzburg (riesling × silvaner), tardif.

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 2.911100
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 2.6110.500
Cabernet Sauvignon - 0
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Chilensis sont 2013, 2014, 0, 2011

Informations sur le Domaine Chilensis

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Via Wines
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Chilensis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 30000 des vins du Chili
Dans le top 4000 des vins de Central Valley
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Central Valley

Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

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