Domaine ChilensisMerlot Seleccion Especial
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot Seleccion Especial du Domaine Chilensis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Seleccion Especial de Domaine Chilensis de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot Seleccion Especial du Domaine Chilensis de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cola et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Merlot Seleccion Especial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Seleccion Especial
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Seleccion Especial
Le Merlot Seleccion Especial du Domaine Chilensis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, epaule d'agneau roulées aux herbes ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Merlot Seleccion Especial du Domaine Chilensis
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Seleccion Especial du Domaine Chilensis sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Chilensis
Le Domaine Chilensis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
