Domaine Vina La RosaLa Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vina La Rosa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc de Domaine Vina La Rosa de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc
Le La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vina La Rosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche végan poireaux tofu béchamel ou bruschette (grandes tartines grillées).
Détails et informations techniques sur le La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vina La Rosa
Découvrez le cépage: Eyholzer
Rouges légers et fruités d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise des bois, épices douces et notes alpines fraîches. Profil patrimonial et original. Cultivé en très petites quantités, fait partie des cépages patrimoniaux du Valais, préservé par quelques vignerons en quête d'authenticité. Cépage noir suisse autochtone cultivé dans le Haut-Valais, région de Viège.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Capitana Special Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vina La Rosa sont 2020, 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Vina La Rosa
Le Domaine Vina La Rosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.
