Domaine Clarendon HillsBlewitt Springs Vineyard Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blewitt Springs Vineyard Grenache du Domaine Clarendon Hills de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blewitt Springs Vineyard Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blewitt Springs Vineyard Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Blewitt Springs Vineyard Grenache
Le Blewitt Springs Vineyard Grenache du Domaine Clarendon Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Blewitt Springs Vineyard Grenache du Domaine Clarendon Hills
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blewitt Springs Vineyard Grenache du Domaine Clarendon Hills sont 2004, 2010, 2002, 2001 et 2006.
Informations sur le Domaine Clarendon Hills
Le Domaine Clarendon Hills fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
